ДОНСКОЕ ЗЕМЛЯЧЕСТВО НАРОДОВ ДАГЕСТАНА

 
ГЛАВНАЯ НОВОСТИ ОБЩЕСТВО КУЛЬТУРА МАЛАЯ РОДИНА ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ СПОРТ
 
Поиск по сайту

ЗЕМЛЯЧЕСТВО
Правление
Документы
Наши в области
Новости друзей
Молодёжь
Видео
Фотогалерея
Вашему вниманию

РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН
Наследие
Туристические тропы
Дагестан литературный
История
Краткая справка
Символика
СМИ

ДАТА
 
11 июня
День в истории

  • 1717 – Отряд под командованием уроженца Кизляра, князя Александра Бековича-Черкасского выступил из Гурьева на Хиву.
  • 1813 – Сурхай-Хан II напал на Курах.
  • 1882 – В г. Темир-Хан-Шуру прибыл академик Дмитрий Анучин и целью его экспедиции были поиски следов пребывания на территории республики первобытного человека.
  • 1903 – Родилась художница Гюлли Иранпур Ольга Берг-Зайналова.
  • 1909 – День образования кинологической службы МВД России.
  • 1921 – Дагестанский обком РКП (б) принял постановление об организации комиссии по проведению советизации Дагестана.
  • 1923 – В г. Пятигорске состоялось совещание горских народов Северного Кавказа по вопросам графики, письменности и культурно-просветительной работы среди горцев
  • 1927 – В селении Нижний Дженгутай Буйнакского района открылась первая участковая больница на 40 коек.
  • 1942 – Бронепоезд «Комсомолец Дагестана», построенный на средства трудящихся республики, был передан советским воинам.
  • 1960 – В г. Махачкале состоялся VIII республиканский съезд женщин.
  • 1999 – В ДНЦ РАН прошла Региональная юбилейная научная конференция «А.С.Пушкин: Восток. Кавказ. Дагестан».
  • 2004 – В Дагестан с рабочей поездкой прибыл министр эконономического развития и торговли РФ Герман Греф.

Источник: Односельчане.ru




ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Уважаемые посетители сайта. В этом разделе мы предлагаем вам несколько рецептов приготовления национальных дагестанских блюд. Будем очень рады, если и вы, в свою очередь, поделитесь своими секретами вкусной и здоровой еды.

Аварское чуду «Щарил-жал»

Еще один вид аварского чуду «Щарил-жал». Мягкие и очень вкусные чуду с нежной молочной начинкой подчеркнутой зеленью. Достаточно легкое приготовление и незаменимое блюдо на праздничном столе. Ваши гости будут удивлены таким угощением.

Ингредиенты: мука 1 кг., дрожжи пол пачки, молоко 0,5 л., творог 150 г., кукурузная мука, сливочное масло, зеленый лук, соль, перец.


Чеченское блюдо жижик-галнаш

1)-баранина/курица на свое усмотрение примерно 1кг 
2)-1 луковица большая.перец,соль 
3)-мука (кукурузная, но можно и пшеничной) 
4)-чеснок 1 головка,для приправы,1 яйцо 
5)-вода


БЕШБАРМАК ПО-НОГАЙСКИ

Состав: 
Говядина или баранина, или конина 1000 гр.; лук репчатый - 75 гр.; вода - 2000 гр.; чеснок - 25 гр.; мука - 250 гр.; яйца - 1,5 шт.; вода для теста - 100 гр.; соль; перец. 


Главная / Наследие / Кувшины гоцатлинские, котел кубачинский, посуда балхарская. Это дагестанская сакля

14.04.2017
Кувшины гоцатлинские, котел кубачинский, посуда балхарская. Это дагестанская сакля

Презентация этноуголка «Сакля» прошла в Музее дружбы народов России Дома дружбы в Махачкале.

сакля 3 Заведующая музеем Заира Магомедова сообщила, что этнический уголок включает в себя более 100 предметов традиционной бытовой культуры народов Дагестана. «Здесь собраны экспонаты со всех уголков республики, и экспозиция будет обновляться каждые два-три месяца. Мы постарались воссоздать атмосферу традиционного горского жилища, и абсолютно все предметы, которые вы здесь можете увидеть, подлинные, ими действительно пользовались наши бабушки и прабабушки. Многие представленные экспонаты долгое время находились в частных коллекциях, а теперь каждый желающий может прийти в музей и прикоснуться к истории», - добавила она.
сакля В свою очередь, заместитель директора Дома дружбы Георгий Гарунов отметил, что новая площадка дает возможность проводить не только экскурсии, но и мастер классы и открытые уроки. «На базе музея планируется запустить несколько проектов, посвященных Дагестану. Во-первых, здесь, в атмосфере старинного дагестанского жилища, мы хотим проводить еженедельные просветительские лекции по истории, географии и культуре республики.
Во-вторых, в рамках проекта “Портрет территории” будут собраны фото-, аудио- и видеоматериалы, раскрывающие нашу республику во всей полноте, любой желающий может поспособствовать в создании этого мультимедийного фонда, просто прислав нам кажущиеся ему достойными образцы. В-третьих, мы хотим снимать телевизионную викторину “Я знаю Дагестан”, где молодежь проверит себя на знание различных уголков родного края. Мы открыты к сотрудничеству, и готовы выслушать любые интересные предложения», - подчеркнул он.

сакля 4 Г. Гарунов обратил внимание гостей на большие изменения в Музее дружбы народов России. «Теперь здесь представлены все субъекты СКФО, стенды государств Закавказья и прикаспийского региона. Очень оживили зал русские народные костюмы, а украшением основного стенда стал великолепный дербентский ковер «Дружба народов» - отметил Г. Гарунов.

Гости профессиональным взглядом высоко оценили этноуголок «Сакля» и новую экспозицию Музея дружбы народов России, отметили важность этнической композиции как площадки, где посетитель соприкасается с культурой народов Дагестана, получает определенные знания об особенностях, традициях и обычаях народов Дагестана, что является важной составляющей частью просвещения личности каждого человека.


сакля 6 Отрывок из монографии Г. Я. Мовчана «Старый аварский дом»:

«Обычай делил длинное помещение поперек на две равные части – мужскую и женскую по линии очага. От входной двери до очага была мужская половина, за очагом – женская. Перегородки не было, но проходить чужому мужчине в женскую половину считалось некорректным. В соответствии с этим на колышках стенки у входа в прошлом полагалось развешивать оружие – кинжалы и шашки, пистолеты и ружья. В женской – красивую посуду, утварь, поставцы для ложек и вилок, ступочки для чеснока и пр. Выше колышков, между выступами опор, укреплена полка. Ее кромка крупно порезана поперек полуваликами. Против деревянной стенки и параллельно ей у очага стоит большой деревянный диван кьошла. Рядом несколько типичных для всего Кавказа низеньких треугольных табуреток. Одна из них – место старшей хозяйки. Шерстяными веревками к балкам потолка крепятся еще две-три жерди. На них повешены шубы, пучки сухих трав – лекарственных и душистых, вяленая баранина, курдюки сала.  […]

сакля 5 По стенам, по углам – несколько кадок, долбленных из одного ствола, иногда огромного, диаметром до 70-80 см. В кадках хранятся носильные вещи, а в каких поменьше – овечий сыр. В дальнем углу сложены шубы и постельные принадлежности, расстилаемые на ночь посередине, прямо на полу. Вот и все оборудованье жилища. Столов в древности горцы не знали. Вся деревянная утварь, как и высокого качества деревянные конструкции – местного, аульного изготовлении. Медные кувшины – из аварского селения Гоцатль. Бронзовый котел – из Кубачей. Расписная глиняная посуда из даргинского селенья Балкар».

мовчан г.я. Рисунки автора.

Мовчан Геннадий Яковлевич, профессор Московского Архитектурного института, почётный член Российской Академии архитектуры и строительных наук и Московского отделения Международной Академии архитектуры, доктор архитектуры. Автор проекта музыкально-драматического театра имени Гамзата Цадасы в Махачкале (Аварский театр).

 

ДОНСКОЕ
ЗЕМЛЯЧЕСТВО
НАРОДОВ
ДАГЕСТАНА

Главная
Правление
Документы
Наши в области
Новости друзей
Молодёжь
Видео
Фотогалерея
Вашему вниманию
Объявления
Полезная информация
Контакты
История
Краткая справка
Символика
Наследие
Туристические тропы
Дагестан литературный